Myrtille sauvage : bienfaits et dangers

Petite, acidulée et intensément colorée, la myrtille sauvage est un concentré de bienfaits pour la santé. Mais est-elle exempte de dangers ? Voyons ensemble ses atouts et les précautions à prendre lors de sa consommation.

Un concentré d’antioxydants pour une protection cellulaire

Si vous cherchez à préserver votre jeunesse cellulaire, la myrtille sauvage est tout à fait pertinente. Elle contient des anthocyanes, des pigments naturels qui protègent les cellules du stress oxydatif.

Des études montrent que sa consommation régulière contribue à réduire les risques de maladies neurodégénératives et cardiovasculaires (par son action sur le métabolisme des lipides, des glucides et du LDL, le « mauvais cholestérol »).

Un soutien naturel pour la vision

Je ne sais pas si vous le savez, mais la myrtille sauvage est depuis longtemps utilisée pour améliorer la vision nocturne. La légende raconte que pendant la Seconde Guerre mondiale, les pilotes britanniques et américains consommaient des confitures de myrtilles avant les missions.

Ses composés favorisent la régénération de la rhodopsine, un pigment essentiel à la vision.

Un effet régulateur sur la glycémie

Consommer des myrtilles sauvages peut être intéressant si vous cherchez à stabiliser votre glycémie. Elles ralentissent l’absorption des sucres et améliorent la sensibilité à l’insuline. La myrtille sauvage a un profil en polyphénols particulièrement riche, notamment en anthocyanes, qui jouent un rôle dans l’amélioration de la sensibilité à l’insuline et la réduction de l’absorption des sucres.

Idéal si vous souhaitez réduire les pics glycémiques tout en profitant d’une touche sucrée naturelle.

Une alliée pour la digestion et le microbiote

Si vous souffrez de troubles digestifs, la myrtille sauvage pourrait vous aider. Elle agit comme un prébiotique naturel en nourrissant les bonnes bactéries intestinales (probiotiques), favorisant ainsi l’équilibre du microbiote intestinal.

Comparée à d’autres fruits riches en fibres comme la pomme ou la poire, elle se distingue par sa richesse en tanins aux propriétés astringentes, idéales pour réguler les épisodes de diarrhée.

De plus, ses composés anti-inflammatoires, notamment les anthocyanes, contribuent à apaiser les muqueuses intestinales, ce qui la rend particulièrement intéressante en cas de colite ou de troubles digestifs chroniques.

Une amélioration de la microcirculation

Si vous souffrez de jambes lourdes, de mains froides ou d’une mauvaise circulation sanguine, la myrtille sauvage peut être une alliée précieuse. Ses anthocyanes renforcent les parois des capillaires et améliorent la microcirculation, favorisant ainsi une meilleure oxygénation des tissus. C’est aussi grâce à ça que la myrtille favorise une meilleure vue !

Elle est particulièrement bénéfique pour prévenir les varices et réduire la sensation de fatigue dans les membres inférieurs.

Y a-t-il des dangers à consommer des myrtilles sauvages ?

Bien qu’elles soient généralement bénéfiques, quelques précautions sont à prendre.

• Risque de contamination : comme toutes les baies sauvages, elles peuvent être porteuses du parasite Echinococcus multilocularis, responsable de l’échinococcose. Pour éviter tout risque, lavez-les soigneusement ou consommez-les cuites.
• Interaction avec les médicaments : les antioxydants puissants des myrtilles peuvent interagir avec certains traitements, notamment les anticoagulants. Si vous suivez un traitement, parlez-en à votre médecin.
• Allergies possibles : bien que rares, certaines personnes peuvent présenter une sensibilité aux baies rouges.

Comment les consommer pour maximiser leurs bienfaits ?

Pour profiter au mieux de leurs propriétés, voici quelques idées :

• Fraîches ou séchées, en collation ou dans un yaourt.
• En smoothie, associées à d’autres fruits riches en antioxydants.
• En compote, sans ajout de sucre (préférez une cuisson à base température et avec ajout de jus de citron pour préserver les antioxydants).

En complément alimentaire pour encore plus de puissance

Si vous avez un besoin spécifique, sur votre vision notamment, je vous recommande le prise de myrtille sauvage sous forme de complément alimentaire. Ainsi, ses principes actifs seront BEAUCOUP plus concentrés. Attention à prendre un extrait respectueux de l’environnement ! Ce n’est pas toujours le cas.

Personnellement, je fais le choix de cet excellent extrait de myrtille sauvage :

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Posologie : 1 à 3 gélules par jour, au cours des repas avec un verre d’eau. 

Pour bénéficier pleinement des bienfaits de la myrtille sur la vue, la digestion et la sphère cardiovasculaire, il est préférable de prendre 1 gélule le matin, 1 gélule le midi et 1 gélule le soir, pendant 8 semaines minimum.

 Les informations de cet article ne se substituent pas aux recommandations d'un professionnel de santé. Nous sommes tous différents. Avant tout usage de compléments alimentaires, demandez conseil à votre médecin. 

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