Lactose : comment savoir si on est sensible ? Que faire ?
Le lactose est le sucre naturellement présent dans le lait et certains produits laitiers. Pour bien le digérer, votre corps a besoin d’une enzyme appelée lactase. Son rôle est simple : découper le lactose pour qu’il puisse être correctement assimilé. Mais chez certaines personnes, la production de lactase diminue. Le lactose est alors moins bien … Lire plus