Je sors tout juste d’une session avec une consultante que je suis pour une problématique de boulimie. Dans son processus de rétablissement, elle fait actuellement face à un problème de satiété qu’elle me livre : « Je suis très embêtée car à chaque repas, j’ai tendance à manger à 110% de ma faim. Je vais plus loin que la satiété et j’ai un peu de mal à digérer. » Je lui réponds alors que c’est parfaitement normal et que ça fait partie du processus de rééquilibrage. Ce qu’elle vit, c’est la différence entre la satiété physiologique et la satiété psychologique.
La satiété physiologique
La satiété physiologique, c’est le nom que je lui donne, caractérise le processus mécanique et chimique utilisé par notre corps pour nous signaler que nous pouvons cesser de manger, car nous avons reçu suffisamment en QUANTITÉ.
Chez une personne qui n’a aucun problème avec son alimentation (et qui ne mange pas trop vite), c’est un mécanisme très efficace. Il nous permet de digérer correctement chaque repas, en respectant la capacité digestive du système. Chez une personne qui a une mauvaise relation à son alimentation — comme cela peut être le cas dans le cadre de pathologies comme la boulimie ou l’anorexie — ce processus peut être perturbé. Mais ce n’est pas systématique.
La satiété psychologique
La satiété psychologique, c’est aussi le nom que je lui donne, c’est le processus utilisé par notre psyché pour nous signaler que nous sommes pleinement satisfait, tant sur le plan de la QUANTITÉ que de la QUALITÉ organoleptique (satisfaction des récepteurs sensoriels).
Chez une personne qui n’a aucun problème avec son alimentation, c’est un mécanisme qui fonctionne en miroir de la satiété physiologique : ces deux satiétés sont équivalentes. Par exemple, si vous n’arrivez pas à finir votre assiette parce que votre satiété physiologique est atteinte, alors vous allez cesser de manger et votre satiété psychologique sera d’accord avec cela. En revanche, dans le cas d’une personne ayant une mauvaise relation à son alimentation, ces deux satiétés ne sont plus alignées dans leur désir :
- Dans le cas de l’anorexie, la satiété physiologique réclame une quantité normale (bien qu’elle diminue avec le temps), et la satiété psychologique en veut moins.
- Dans le cas de la boulimie (ou de l’hyperphagie), la satiété physiologique réclame une quantité normale, et la satiété psychologique en veut plus (et parfois moins, dans les phases de restriction).
En cas de trouble alimentaire, dans le processus de rééquilibrage, nous souhaitons que les deux satiétés fonctionnent de pair à nouveau. Cependant, il faudra en passer par une phase de « conflit » entre les deux : la satiété physiologique va envoyer une indication et la satiété psychologique une autre. L’idée est de refaire dialoguer PROGRESSIVEMENT la satiété physiologique avec la satiété psychologique.
Globalement, il s’agit de supprimer TOUTES les INTERDICTIONS, pour laisser toute la latitude au système de se réguler. Cela passe (presque) systématiquement par une période de compensation à consommer tout ce que le système demande, et qui peut durer plus ou moins longtemps.
Dans le cas de ma consultante, sa satiété psychologique lui demandait 110 % de sa satiété physiologique. Elle est légèrement au-dessus. Mais, lorsqu’elle a démarré son rééquilibrage, elle était bien au-delà ! Sa satiété psychologique descend donc progressivement jusqu’à ce qu’elle soit calmée et apaisée. A cette étape, il ne faut surtout pas forcer les choses en instaurant des restrictions à nouveau ! Au risque de retomber dans le déséquilibre initial.
Que faire si l’appel du sucre est trop fort ?
Notamment dans le cas de l’hyperphagie et de la boulimie, l’appel du sucre peut être trop fort par moments. Et, bien qu’il ne faille aucunement se restreindre dans la phase de rééquilibrage, il est possible de moduler cet appel avec un complément alimentaire spécifique. Il s’agit du chrome !
Le chrome est un oligo-élément très intéressant pour calmer un appel du sucre trop important. Ce chrome est excellent :
Posologie : 1 gélule par jour, à prendre environ 5 minutes avant le repas principal de la journée.
⚠️ Les informations de cet article ne se substituent pas aux recommandations d'un professionnel de santé. Nous sommes tous différents. Avant tout usage de compléments alimentaires, demandez conseil à votre médecin. ⚠️
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