Quand on parle de maladies, on pense rapidement au système immunitaire. C’est grâce à lui que notre corps se défend. Dans cet article, vous allez comprendre la puissance des effets de la vitamine C contre les maladies.
Quelle quantité de vitamine C par jour pour lutter contre les maladies ?
Ce n’est pas un secret, consommer de la vitamine C permet de maintenir le bon fonctionnement du système immunitaire. Un manque de vitamine C peut entraîner une baisse de l’efficacité du système immunitaire. En conséquence, vous augmentez les chances d’attraper une maladie… Mais quel est notre besoin journalier en vitamine C pour rester en bonne santé ?
Les autorités de santé recommandent un apport de 110 mg de vitamine C pour une personne de 60 kg. Cependant, nous ne faisons pas tous 60 kg… Alors quelle quantité prendre ? Une étude Néo-zélandaise de mars 2022 a estimé la quantité de vitamine C idéale à prendre tous les jours. Elle serait de 110 mg, auxquels s’ajoutent 10 mg par tranche de 10 kg au-dessus de 60 kg. Oui…je sais…cette phrase est complexe… Prenons un exemple :
Imaginons que vous pesiez 74 kg. Vous faites donc 14 kg de plus que 60 kg. Donc, votre besoin journalier serait de : 110 mg + 14 mg = 124 mg
Connaître ce dosage est très utile, particulièrement lorsque vous vous supplémentez.
Note : la dose maximale de vitamine C n’est pas clairement identifiée et semble relativement élevée.
Maintenant que vous savez quelle dose de vitamine C vous devez consommer chaque jour, découvrons ensemble les bienfaits de la vitamine C sur les maladies :
La vitamine C est efficace contre le rhume
Les bienfaits de la vitamine C sur le rhume (et sur les maladies en général) sont discutés depuis des dizaines d’années (travaux de Ritzel, de Pauling ou de Chalmers, par exemple). Cependant, il en ressort que la vitamine C serait bel et bien efficace dans le traitement du rhume (comme l’explique cette analyse). En l’occurrence, il faudrait des doses supérieures à 1 g pour mettre en avant un effet bénéfique notable.
Quoi qu’il en soit, consommer suffisamment de vitamine C permet de renforcer l’efficacité du système immunitaire. Cela a donc des effets positifs dans le cadre d’un très grand nombre de maladies.
La vitamine C aide à lutter contre le cancer et les maladies cardiovasculaires
Comme je vous le signalais plus haut, certaines études (notamment celles menées par Linus Pauling) montrent que des doses élevées de vitamine C seraient efficaces dans le traitement de maladies comme les maladies virales et bactériennes, les maladies cardiovasculaires et certains cancers.
Cette étude montre notamment les bienfaits de la vitamine C contre le cancer.
Où trouve-t-on la vitamine C ?
La vitamine C se retrouve essentiellement dans les fruits frais crus :
- fruits rouges,
- cassis,
- litchi,
- kiwi,
- agrumes,
- fruits exotiques (papaye, fruit de la passion…),
- etc.
Mais aussi, dans les légumes frais crus (les légumes verts sont notamment très riches en vitamine C) :
- brocoli (et autres choux),
- poivron,
- blette,
- épinard,
- etc.
Si votre consommation de fruits et légumes frais crus est trop faible, la supplémentation est une alternative très efficace et plus économique.
Quelle vitamine C choisir ?
Dans mon article sur le piège de l’acide ascorbique, je vous ai expliqué en détails comment il fallait choisir ses compléments alimentaires de vitamine C. Vous savez donc qu’il est très important de faire le choix de l’acide L-ascorbique et, si possible, Quali-C.
Personnellement, je vous recommande ces deux vitamines C qui combinent toutes ces spécificités :
