Curcuma ou curcumine : lequel est mieux ?

Lorsque vous vous aventurez dans le monde fascinant de la santé naturelle, il y a des chances que vous ayez entendu parler du curcuma, cette épice jaune orangé utilisée dans la cuisine indienne, ou de la curcumine, son principal composant actif. Mais quelle est la différence entre les deux ? Curcuma ou curcumine ? Lequel est le plus bénéfique pour vous ? Plongeons dans cette question.

1. Qu’est-ce que le curcuma et la curcumine ?

Le curcuma est une racine de couleur jaune orangé utilisée comme épice et comme médicament depuis des millénaires, notamment en médecine ayurvédique.

La curcumine, quant à elle, est le principal composé actif du curcuma, responsable de ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.

2. Lequel devriez-vous choisir pour ses avantages ?

Si vous cherchez simplement à incorporer une nouvelle épice bénéfique dans votre alimentation, le curcuma est un excellent choix. Il peut donner du goût à vos plats et apporter ses bienfaits.

Toutefois, si vous recherchez des effets thérapeutiques plus puissants, la curcumine serait plus efficace. Des études ont montré qu’elle est particulièrement bénéfique pour lutter contre les inflammations, favoriser la santé cardiaque et même combattre certains types de cancers.

3. L’absorption : un point crucial

Un défi avec la curcumine est sa faible biodisponibilité. Autrement dit, elle n’est pas facilement absorbée par notre corps.

Face à cette problématique, beaucoup recommandent de prendre du poivre en parallèle. La pipérine, un composant du poivre noir, augmente l’absorption de la curcumine de 2000 %, soit 20 fois plus que sans. Cependant, je vous avais expliqué dans mon article sur le curcuma avec du poivre que ce dernier pouvait engendrer des inflammations intestinales, ce qui est contre productif.

En conséquence, je vous conseille de vous tourner vers une forme de curcumine microcapsulée qui permettra d’éviter ces problèmes intestinaux, tout en bénéficiant d’une absorption encore plus importante ! Voici un excellent produit que je vous recommande fortement (absorption de la curcumine augmentée de 340 fois !) :

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Posologie : 1 cuillère doseuse par jour mélangée dans un verre d'eau, au cours d'un repas.

4. Contre-indications

Bien que le curcuma et la curcumine soient généralement considérés comme sûrs, il est préférable de faire attention et de demander l’avis d’un professionnel de santé, notamment dans les cas suivants :

1. Troubles de la vésicule biliaire : Le curcuma peut aggraver les problèmes de la vésicule biliaire et peut même provoquer des obstructions biliaires. Les personnes ayant des calculs biliaires ou d’autres problèmes de la vésicule biliaire devraient éviter la consommation de curcuma en grandes quantités.
2. Chirurgie : Le curcuma a des propriétés antiplaquettaires, ce qui signifie qu’il peut prévenir la coagulation du sang. Les personnes devant subir une chirurgie doivent éviter de consommer du curcuma ou des suppléments de curcumine quelques semaines avant l’opération.
3. Grossesse et allaitement : Bien que le curcuma soit généralement sûr lorsqu’il est consommé en quantités alimentaires pendant la grossesse, la prise de curcuma à des doses médicinales pendant la grossesse n’est pas recommandée, car cela pourrait stimuler l’utérus ou favoriser une période menstruelle, mettant ainsi la grossesse en danger.
4. Problèmes d’estomac : Chez certaines personnes, le curcuma peut causer des maux d’estomac ou aggraver les problèmes gastriques.
5. Diabète : Le curcuma peut abaisser la glycémie. Si vous prenez des médicaments pour le diabète, la combinaison de ces médicaments avec du curcuma pourrait faire baisser votre glycémie de manière trop importante.
6. Interactions médicamenteuses : Le curcuma peut interagir avec certains médicaments comme les anticoagulants (ex. : warfarine, aspirine), les antiplaquettaires, les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) et d’autres médicaments. Si vous prenez des médicaments, il est important de consulter votre médecin avant de commencer un supplément de curcuma ou de curcumine.
7. Acidité gastrique : En grandes quantités, le curcuma peut augmenter la production d’acide gastrique, ce qui n’est pas recommandé pour ceux qui souffrent d’ulcères gastriques ou de reflux gastro-œsophagien.

Conclusion

Il n’y a pas de « meilleur » choix universel entre le curcuma et la curcumine. Tout dépend de vos besoins et de vos objectifs :

• Si vous souhaitez profiter d’une épice savoureuse et bénéfique, incorporez du curcuma dans votre alimentation.
• Si vous recherchez une approche thérapeutique plus ciblée et plus puissante, la curcumine pourrait être votre alliée, surtout si elle est microcapsulée pour une meilleure absorption.