Les gâteaux, c’est délicieux, mais ça peut très vite devenir calorique, trop sucré et c’est long à faire… Heureusement, j’ai la technique pour faire un bowl cake excellent, riche en oméga-3, protéiné et prêt en 3 minutes !

Ingrédients

  • 1 banane,
  • 40 g de flocons d’avoine,
  • 3 oeufs,
  • 1 cuillère à café de graines de chia,
  • 1 cuillère à café de graines de lin,
  • 20 g de lait de soja.

Comme toujours, essayez au maximum de privilégier les aliments bio… Laissons les pesticides et fongicides à ceux qui les utilisent !

Valeurs nutritionnelles de la préparation

  • Énergie : 500 kcal
  • Glucides : 50 g
  • Lipides : 20 g
  • Protéines : 24 g

Ces valeurs nutritionnelles sont très équilibrées. Le rapport oméga-3/oméga-6 est excellent (1/2). Mon bowl cake ne contient que de bons ingrédients, riches en nutriments !

Ustensiles

  • un bol,
  • une fourchette,
  • une cuillère à café,
  • une assiette,
  • un four micro-ondes.

Préparation

  1. Mélanger les ingrédients secs dans votre bol : graines de chia, de lin et les flocons d’avoine.
  2. Écraser la banane à la fourchette, jusqu’à obtenir une purée homogène et l’ajouter dans le bol.
  3. Ajouter les 3 oeufs entiers et le lait de soja dans le bol.
  4. Mélanger le tout jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.
  5. Mettre le bol au four micro-ondes pendant 2 minutes, en surveillant que la préparation ne déborde pas du bol en gonflant. N’hésitez pas à la faire cuire en 4 fois 30 secondes, pour éviter ce désagrément. Votre bowl cake à la banane riche en oméga-3 est cuit lorsqu’il se détache tout seul des bords du bol.
  6. Retourner le bol dans une assiette pour le démouler
  7. Ajouter ce que vous voulez dessus : chocolat noir fondu, cacao en poudre, purée de cacahuètes, fruits rouges…

Bon appétit !

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Voilà de quoi faire un délicieux bowl cake riche en oméga-3, protéiné et bon pour la santé 😀

Pour d’autres façons de vous faire plaisir sainement, vous pouvez essayer ma recette de gâteau à la banane riche en oméga-3 ou ma recette de fondant au chocolat haricots rouges et banane

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