Alimentation : conseils pour mieux comprendre la nutrition, comment bien manger pour optimiser sa santé et se sentir bien dans son corps et dans sa tête.
Substance rare parée de toutes les vertus, la gelée royale est une substance épaisse de couleur nacrée et au goût légèrement acide. Renfermant de nombreux éléments indispensables permettant la stimulation de nombreuses fonctions vitales de notre organisme et assurant le bien-être, la gelée royale est un aliment précieux par excellence. Découvrons ensemble à travers cet … Lire plus
Sur les étiquettes des aliments et boissons que l’on consomme, on trouve de nombreux termes pour désigner des produits qui nous paraissent identiques. On peut lire « pur jus », « concentré », « nectar »…mais quelle est la différence ? Le pur jus Dans la catégorie des purs jus, on distingue trois sous-catégories principales que nous allons détailler : Le pur … Lire plus
Vous le savez, les fruits et légumes sont excellents pour la santé. Vous l’entendez assez : « Pensez à vos cinq fruits et légumes par jour ! » Mais parfois il peut être un peu difficile de satisfaire cette recommandation… Et puis qu’est-ce que ça nous apporte au final ? Je vous propose donc que l’on explore … Lire plus
J’ai récemment découvert un nouveau type de nourriture : les mix nutritionnels à boire. C’est un véritable repas complet en poudre, car il contient tous les nutriments essentiels, parfait pour manger sain lorsque l’on manque de temps. Est-ce la nourriture de demain ? Décryptons tout ça ensemble. De la nourriture en poudre avec de l’eau … Lire plus
Quand on parle de protéines, il convient de s’interroger sur leur qualité. Eh oui ! Toutes ne se valent pas. Un aliment peut être riche en protéines, mais il est possible que celles-ci ne soient pas de bonne qualité. Il perd donc de son intérêt protéique… Heureusement, l’échelle du PDCAAS est là pour nous aider … Lire plus
Vous l’avez probablement entendu : le citron est alcalinisant. Mais vous ne pouvez pas vous empêcher de vous dire : « Comment ça se fait que le citron est alcalin alors qu’il est extrêmement acide ? » Un véritable paradoxe que nous allons décortiquer ensemble. Ca veut dire quoi « acide » et « alcalin » ? … Lire plus
Nous le savons, il est très important de manger des fruits et des légumes, notamment pour leurs apports en vitamines et minéraux. On nous le répète bien assez souvent ! Mais ce que l’on oublie de préciser c’est que les méthodes de conservation et de préparation influent beaucoup sur ces proportions… La congélation détruit majoritairement la … Lire plus
La spiruline, ce nom doit vous dire quelque chose ! Et si ce n’est pas le cas, rassurez-vous ; grâce à cet article vous en saurez beaucoup plus long. La spiruline c’est quoi ? Algue bleue-vert microscopique utilisée comme complément alimentaire, la spiruline est de plus en plus consommée dans le monde entier. Cette algue, … Lire plus
De très nombreuses personnes sont persuadées que le lait est essentiel au corps humain. D’autres, en revanche, sont fermement opposées à sa consommation et disent qu’il est mauvais pour la santé. Mais qu’en est-il au final ? L’intolérance au lactose Le lait renferme un sucre que l’on appelle « lactose ». Le corps a besoin d’une enzyme … Lire plus
Manger sain, ce n’est pas qu’une question de ligne ou d’apparence. Manger sain c’est un enjeu de santé qui déterminera vos conditions de vie dans le futur. Mais si vous suivez mes articles, vous le savez : le cerveau n’est pas fait pour le long terme… Alors bien souvent on se dit : « C’est … Lire plus