Alimentation : conseils pour mieux comprendre la nutrition, comment bien manger pour optimiser sa santé et se sentir bien dans son corps et dans sa tête.
Vous êtes sensible à la caféine, alors vous évitez de boire du thé le soir, avant de vous coucher ? Vous avez raison, la caféine est l’ennemi de votre sommeil et rien ne vaut une nuit de qualité. Mais pourquoi se priver d’un bon thé pour se détendre avant de se coucher ? Il faut … Lire plus
Le thé matcha est un thé vert qui se présente sous forme de poudre (très fine), obtenue après avoir moulu des feuilles de thé vert. Ce thé vert vient du Japon, où il est au centre de la traditionnelle cérémonie du thé. Le thé matcha est souvent présenté comme un « super-aliment », tant ses propriétés nutritionnelles … Lire plus
Sucre blanc, sucre roux, sucre de canne, vergeoise, cassonade, sucre complet… Quelle est la différence entre les sucres ? Quel sucre est le meilleur pour la santé ? Je vous explique tout dans cet article ! Le sucre de canne Le sucre de canne est issu de la canne à sucre. C’est probablement la forme … Lire plus
Les valeurs nutritionnelles doivent figurer obligatoirement sur toutes les denrées alimentaires qui contiennent plus d’un ingrédient, ou qui sont vendues sous une forme différente de leur forme naturelle. Cependant, ces informations ne sont pas toujours faciles à lire… Et à plus forte raison, quand vous n’y connaissez rien en nutrition ! Dans cet article, je … Lire plus
Après des fêtes de Pâques riches en chocolat, il n’est pas rare de se sentir mal, d’avoir des douleurs abdominales… Ce mal de ventre est souvent qualifié de « crise de foie ». Mais est-ce vraiment le cas ? Qu’est-ce qu’une crise de foie ? On va faire simple : médicalement parlant, une « crise de foie » ça … Lire plus
Le régime Okinawa est souvent présenté comme le meilleur régime alimentaire pour la santé. Et pour cause, l’île d’Okinawa au sud du Japon, qui abrite à peine plus d’un million d’habitants, compte 15% des « supercentenaires » (110 ans et plus) de la planète. Vous imaginez ? C’est presque 1 « supercentenaire » sur 6 qui réside sur l’île … Lire plus
Nous prenons de moins en moins le temps de cuisiner, de préparer notre repas. Par voie de conséquence, notre alimentation est de plus en plus industrialisée. Plats préparés, légumes prédécoupés, fruits épluchés… Et pourquoi pas des aliments prémâchés et prédigérés pendant qu’on y est ? S’en est presque affligeant tant le niveau d’assistanat est élevé. … Lire plus
La graisse saturée est accusée d’être responsable de l’augmentation du risque de maladie cadiovasculaire et de l’affaiblissement de l’organisme par une action inflammatoire. Mais ces accusations sont-elles vraiment fondées ? La graisse saturée est-elle bonne ou mauvaise pour la santé ? Où trouve-t-on la graisse saturée ? Les graisses saturées sont un type de graisse … Lire plus
Lorsqu’on a pas accès au bon lait de la ferme, c’est généralement au supermarché que l’on se rend pour trouver son lait. Au rayon concerné, on a tôt fait de se perdre devant tant d’intitulés : lait entier, demi-écrémé, écrémé, chacun pouvant être présenté comme cru, frais (pasteurisé ou microfiltré), UHT… Quelle est la différence … Lire plus
Alors non, rien à voir avec la forme cristallisée de la cocaïne dénommée « crack »… Vous n’êtes pas non plus sur un article d’informatique plein de détails croustillants sur les méandres du hacking. Vous êtes bien sur un article nutrition, tout aussi croustillant, puisqu’il s’agit de ce que vous mangez… Dans cet article, je vais vous expliquer … Lire plus