Alimentation : conseils pour mieux comprendre la nutrition, comment bien manger pour optimiser sa santé et se sentir bien dans son corps et dans sa tête.
Nous prenons de moins en moins le temps de cuisiner, de préparer notre repas. Par voie de conséquence, notre alimentation est de plus en plus industrialisée. Plats préparés, légumes prédécoupés, fruits épluchés… Et pourquoi pas des aliments prémâchés et prédigérés pendant qu’on y est ? S’en est presque affligeant tant le niveau d’assistanat est élevé. … Lire plus
La graisse saturée est accusée d’être responsable de l’augmentation du risque de maladie cadiovasculaire et de l’affaiblissement de l’organisme par une action inflammatoire. Mais ces accusations sont-elles vraiment fondées ? La graisse saturée est-elle bonne ou mauvaise pour la santé ? Où trouve-t-on la graisse saturée ? Les graisses saturées sont un type de graisse … Lire plus
Lorsqu’on a pas accès au bon lait de la ferme, c’est généralement au supermarché que l’on se rend pour trouver son lait. Au rayon concerné, on a tôt fait de se perdre devant tant d’intitulés : lait entier, demi-écrémé, écrémé, chacun pouvant être présenté comme cru, frais (pasteurisé ou microfiltré), UHT… Quelle est la différence … Lire plus
Alors non, rien à voir avec la forme cristallisée de la cocaïne dénommée « crack »… Vous n’êtes pas non plus sur un article d’informatique plein de détails croustillants sur les méandres du hacking. Vous êtes bien sur un article nutrition, tout aussi croustillant, puisqu’il s’agit de ce que vous mangez… Dans cet article, je vais vous expliquer … Lire plus
Les fêtes de fin d’année (Noël et Nouvel An) ou tout autre moment festif, sont souvent une occasion de manger plus que de raison. Vous me direz que du moment que ça reste occasionnel, ce n’est pas bien grave. Et c’est bien vrai ! Cependant, si vous pouvez éviter de dépasser les bornes sans vous … Lire plus
Au cours de l’année, que ce soit pour les fêtes de Noël, le Nouvel An, les anniversaires ou toute autre occasion, il arrive de faire des excès alimentaires. C’est tout à fait normal, et c’est probablement le côté festif français qui ressort… Cependant, après un excès alimentaire, on se sent en général super mal. On … Lire plus
L’alcool est souvent associé à la prise de poids. Mais pour quelle raison ? Est-il plus calorique que le reste ? L’alcool fait-il grossir ? L’alcool est-il calorique ? Pour faire simple : oui, l’alcool est calorique, dans la mesure où il est une source de calories. Pour 1 g d’alcool (éthanol) absorbé, vous obtenez … Lire plus
Ce n’est certainement pas la première fois qu’on vous conseille de ne pas manger de glucides le soir. C’est bien logique me direz-vous : on va se coucher, donc il n’est pas nécessaire de donner de l’énergie à notre corps ! Mais est-ce vraiment le cas ? Manger des féculents le soir fait-il grossir ? … Lire plus
Lorsqu’on fait les courses, on rencontre différentes notations. DDM, DLC, DLUO se relaient sur les emballages de produits de grande consommation. Mais que signifient ces notations ? Quelle est la différence entre DDM, DLC et DLUO ? Découvrons tout ça ensemble dans cet article. Qu’est-ce qu’une DLC ? DLC est l’acronyme de Date Limite de … Lire plus
Les sodas light ou zero (sans sucre) sont présentés comme des alternatives saines (healthy) aux sodas classiques. Mais, même s’ils ne contiennent pas de sucre, sont-ils si inoffensifs que ça ? C’est ce que nous allons voir ensemble dans cet article ! Les sodas light augmenteraient le risque de diabète de type 2 D’après une étude de … Lire plus