Alimentation : conseils pour mieux comprendre la nutrition, comment bien manger pour optimiser sa santé et se sentir bien dans son corps et dans sa tête.
Que ce soit avant, pendant, ou après l’effort physique, les protéines sont essentielles à une pratique sportive efficace et sûre. Constituants essentiels des muscles et des tissus, elles participent à plusieurs fonctions biologiques nécessaires, comme le développement de la masse musculaire ou la reconstruction des tissus abîmés par l’effort. Si l’on sait les qualités des … Lire plus
Quand nous analysons un aliment, nous avons l’habitude de nous référer à sa valeur énergétique, exprimée en kilo-calories (kcal). Cependant, selon André Simoneton, ingénieur et industriel agroalimentaire né en 1893, la valeur énergétique d’un aliment peut aussi être déterminée par son taux vibratoire, plus précisément sa longueur d’onde, exprimée en ångström (Å). C’est la radiovitalité. … Lire plus
Quand on cherche à perdre du poids, le choix des sources de glucides est très important. Mais quel riz choisir pour perdre du poids ? Riz basmati, riz blanc ou riz complet ? Dans cet article, je vous explique tout ! 😉 Indice glycémique et charge glycémique du riz Pour perdre du poids efficacement, il … Lire plus
On entend souvent parler de la vitamine C comme d’une solution pour éviter les maladies et pour être en pleine forme. Est-ce vraiment le cas ou est-ce un mythe véhiculé par les grands-mères pour faire manger des fruits et légumes aux enfants ? Dans cet article, je vous explique à quoi sert la vitamine C. … Lire plus
L’alimentation moderne est bien moins nutritive qu’au temps de nos grands-parents. Les produits industriels dépourvus de nutriments s’invitent de plus en plus chez nous, tandis que les produits naturels sont largement issus d’une agriculture intensive qui épuise les sols et d’un élevage intensif qui rend malades les animaux. La supplémentation alimentaire s’impose donc peu à … Lire plus
L’alimentation est la source de la vie. Nous mangeons pour avoir l’énergie de nous mouvoir, de penser, d’évoluer. La finalité étant de survivre. Mais pour survivre, il ne suffit pas de manger, il faut aussi se protéger. Et nous ne sommes pas les seuls dans ce cas, il en va de même pour l’ensemble du … Lire plus
En cassant votre oeuf, vous venez de découvrir que le blanc est trouble, légèrement blanchâtre ? Mais peut-on manger un blanc d’oeuf trouble ? Un blanc d’oeuf trouble est-il dangereux ? Je vous explique tout ça dans cet article. Composition du blanc d’oeuf Avant de nous demander si le « trouble » du blanc d’oeuf est dangereux, … Lire plus
Je vous le répète suffisamment dans mes articles et mes vidéos : les oméga 3 sont essentiels à notre santé, particulièrement depuis que les oméga 6 dominent dans notre alimentation. Il est très important de respecter un rapport oméga 3/oméga 6 le plus proche de 1/1 possible ! Mais tous les types d’oméga 3 se … Lire plus
Le thé vert est connu pour aider à perdre du poids. Mais est-ce vraiment fondé ? Tous les thés verts ont-ils ces propriétés ? Je vous propose que nous répondions à toutes ces questions dans cet article, en nous appuyant sur l’exemple d’un produit : le thé vert bio Dynveo. Le thé vert fait-il vraiment … Lire plus
Gros sel, sel fin, fleur de sel, pourquoi y a-t-il autant de variantes du sel ? Quelle est la différence entre sel normal et fleur de sel ? Vous allez voir, il ne s’agit pas que du nom… Qu’est-ce que le sel normal ? Le sel « normal », aussi appelé « gros sel », est récupéré au fond … Lire plus