Alimentation : conseils pour mieux comprendre la nutrition, comment bien manger pour optimiser sa santé et se sentir bien dans son corps et dans sa tête.
Les labels alimentaires sont de plus en plus présents dans les rayons et de plus en plus nombreux sur nos produits. Pas facile de s’y retrouver ! Pourtant, ils sont super pratiques. Je vais vous détailler l’essentiel pour que vous puissiez faire les meilleurs choix en faisant vos courses 🙂 Les labels alimentaires français Appellation … Lire plus
L’important lorsqu’on souhaite perdre du gras, c’est de réduire son apport calorique ou de dépenser plus de calories qu’on en ingère. Dans cet article, nous allons nous intéresser à la première option : la réduction de l’apport calorique. Mais qu’il est difficile de réduire ses calories, on a faim tout le temps !! Laissez-moi vous … Lire plus
Le Bissap est une boisson à base d’Hibiscus très populaire en Égypte et au Soudan. Elle porte le nom de Karkadé dans ces pays. En plus d’être délicieuse, cette préparation est riche de nombreux bienfaits ! Découvrons-les ensemble. Qu’est-ce que le Bissap ? L’Hibiscus — aussi appelé « Roselle » ou « oseille de Guinée » … Lire plus
Le quinoa est très apprécié pour ses qualités nutritionnelles et gustatives depuis quelques années. Il constitue une excellente alternative aux pâtes et au riz, par exemple. Cependant, une question demeure : le quinoa est-il une graine, une céréale, ou un légume ? Un peu d’histoire Le quinoa est cultivé depuis des millénaires en Amérique du Sud, … Lire plus
Substance rare parée de toutes les vertus, la gelée royale est une substance épaisse de couleur nacrée et au goût légèrement acide. Renfermant de nombreux éléments indispensables permettant la stimulation de nombreuses fonctions vitales de notre organisme et assurant le bien-être, la gelée royale est un aliment précieux par excellence. Découvrons ensemble à travers cet … Lire plus
Sur les étiquettes des aliments et boissons que l’on consomme, on trouve de nombreux termes pour désigner des produits qui nous paraissent identiques. On peut lire « pur jus », « concentré », « nectar »…mais quelle est la différence ? Le pur jus Dans la catégorie des purs jus, on distingue trois sous-catégories principales que nous allons détailler : Le pur … Lire plus
Vous le savez, les fruits et légumes sont excellents pour la santé. Vous l’entendez assez : « Pensez à vos cinq fruits et légumes par jour ! » Mais parfois il peut être un peu difficile de satisfaire cette recommandation… Et puis qu’est-ce que ça nous apporte au final ? Je vous propose donc que l’on explore … Lire plus
J’ai récemment découvert un nouveau type de nourriture : les mix nutritionnels à boire. C’est un véritable repas complet en poudre, car il contient tous les nutriments essentiels, parfait pour manger sain lorsque l’on manque de temps. Est-ce la nourriture de demain ? Décryptons tout ça ensemble. De la nourriture en poudre avec de l’eau … Lire plus
Quand on parle de protéines, il convient de s’interroger sur leur qualité. Eh oui ! Toutes ne se valent pas. Un aliment peut être riche en protéines, mais il est possible que celles-ci ne soient pas de bonne qualité. Il perd donc de son intérêt protéique… Heureusement, l’échelle du PDCAAS est là pour nous aider … Lire plus
Vous l’avez probablement entendu : le citron est alcalinisant. Mais vous ne pouvez pas vous empêcher de vous dire : « Comment ça se fait que le citron est alcalin alors qu’il est extrêmement acide ? » Un véritable paradoxe que nous allons décortiquer ensemble. Ca veut dire quoi « acide » et « alcalin » ? … Lire plus